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渋谷「鮨 やじま」でディナーをしてきました!まぐろの握りが絶品です♡@東京

こんにちは、Narumiです!

 

先日、渋谷にある『鮨 やじま』へ行ってきました。

大将が目の前で握ってくれるお寿司がどれも絶品で、その感動的な美味しさに驚きました!

何枚か写真を撮ってきたので今回は食レポをしてみようと思います icon-smile-o 

ディナータイムは予約のお客さまのみで、『最大でも3組ほどしか入れない』とのこと。

その店内はとてもこじんまりとしていて落ち着いた雰囲気でした。

お通しのいくら醤油漬けです。

 

◆まぐろ

脂がすごくのっていて、口の中で溶ろけました・・・。感動的な美味しさです。

 

◆たい

 

◆穴子

ふっくらとしていて、まさに絶品の穴子です😭

 

◆あじ

 

◆赤貝

 

◆ひらめ

 

◆ネギトロ

 

◆いか

 

この他にもいくつか、おつまみを出してくれました。

ここのお寿司の特徴は大将の握りすぎない絶妙なシャリなのですが、そのシャリは口の中に入れた瞬間にホロホロと溶ろけてしまうほどです。

まさに私の中のお寿司の概念的なものが塗り替えられたお店がここ、やじまさんです。シャリが口の中で溶けることって今までに経験なかったです。笑

途中で大将おすすめの日本酒をいただきましたが、その日本酒がまたお寿司と相性抜群で日本酒好きにはたまりませんでした♡

 

大将が握ってくれたお寿司はどれも絶品でしたが、中でも私のおすすめはまぐろです。

まぐろの筋に合わせて丁寧に身を剥がしてくれるので、口の中でまったく引っかかりがなくなる、つるんとした食感はもう感動的です!

あのトロトロのまぐろ握りはここ、やじまさんでしか食べられない絶品ですね。

 

“お寿司好き” には、是非ともおすすめしたい名店です。

機会があれば行ってみてください。

 

最後までお読みいただきありがとうございました。では、素敵な1日を✨

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当ブログ管理人 / Narumi

大学を卒業後1年間ワーキングホリデーVISAで渡豪し、帰国後は地元の外資系企業に就職。就職半年目に将来に対して漠然とした不安を抱え、現状維持を打破したい、人生を変えたい、もっと自分らしい働き方を見つけたいという思いで副業を開始。

会社に勤めながらも睡眠時間数時間でオンラインビジネスに没頭したところ6ヶ月目に月収100万を達成。副業開始半年目に晴れて独立。


現在、海外で得た経験と感動をもとに『世界を舞台に自分らしく自由に生きる』をテーマにした、ワークスタイル.セカンド起業.独立起業を目指す人のためのオンラインビジネスサロン「Global Style」を主宰。二期目が活動中。ビジネスコンサルタント.コミュニティ運営.Webマーケター.Webライター.プロモーター.オウンドメディア構築.クリエイター.海外事業など多岐にわたり活動を展開する。

これまでに多くの独立起業家を輩出し、100名を超えるクライアントの理想の働き方を実現するサポートに従事する。

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