渋谷「鮨 やじま」でディナーをしてきました!まぐろの握りが絶品です♡@東京



こんにちは、Narumiです!

 

先日、渋谷にある『鮨 やじま』へ行ってきました。

大将が目の前で握ってくれるお寿司がどれも絶品で、その感動的な美味しさに驚きました!

何枚か写真を撮ってきたので今回は食レポをしてみようと思います icon-smile-o 

ディナータイムは予約のお客さまのみで、『最大でも3組ほどしか入れない』とのこと。

その店内はとてもこじんまりとしていて落ち着いた雰囲気でした。

お通しのいくら醤油漬けです。

 

◆まぐろ

脂がすごくのっていて、口の中で溶ろけました・・・。感動的な美味しさです。

 

◆たい

 

◆穴子

ふっくらとしていて、まさに絶品の穴子です😭

 

◆あじ

 

◆赤貝

 

◆ひらめ

 

◆ネギトロ

 

◆いか

 

この他にもいくつか、おつまみを出してくれました。

ここのお寿司の特徴は大将の握りすぎない絶妙なシャリなのですが、そのシャリは口の中に入れた瞬間にホロホロと溶ろけてしまうほどです。

まさに私の中のお寿司の概念的なものが塗り替えられたお店がここ、やじまさんです。シャリが口の中で溶けることって今までに経験なかったです。笑

途中で大将おすすめの日本酒をいただきましたが、その日本酒がまたお寿司と相性抜群で日本酒好きにはたまりませんでした♡

 

大将が握ってくれたお寿司はどれも絶品でしたが、中でも私のおすすめはまぐろです。

まぐろの筋に合わせて丁寧に身を剥がしてくれるので、口の中でまったく引っかかりがなくなる、つるんとした食感はもう感動的です!

あのトロトロのまぐろ握りはここ、やじまさんでしか食べられない絶品ですね。

 

“お寿司好き” には、是非ともおすすめしたい名店です。

機会があれば行ってみてください。

 

最後までお読みいただきありがとうございました。では、素敵な1日を✨



よかったらシェアしてね!

この記事を書いた人

Narumiのアバター Narumi ワールドクリエイター

地元で4大を卒業後、ワーキングホリデーVISAで1年間渡豪。帰国後外資系企業に就職するも、将来に対して漠然とした不安を抱え、現状維持を打破し人生を変えたい、もっと自分らしい働き方を見つけたいという思いで2015年にPC1台で独立起業。

現在、海外で得た経験と感動をもとに『世界を舞台に自分らしく自由に生きる』をテーマにした、ワークスタイル.セカンド起業.独立起業を目指す人のためのオンラインビジネスサロン「Global Style」を主宰。二期目が活動中。ビジネスコンサルタント.コミュニティ運営.Webマーケター.Webライター.プロモーター.オウンドメディア構築.マインドコーチングなど多岐にわたり活動を展開する。

そんな中で得てきたことや私流の自分らしく生きる方法論をこのブログを通して発信しています。「一度きりの人生」あなたも私と一緒に謳歌しませんか?

   >>プロフィール詳細はこちら

MENU
閉じる